基于利益相关者视角的马铃薯主食产业化推进策略研究RESEARCH ON THE PROMOTION STRATEGY OF POTATO STAPLE FOOD INDUSTRIALIZATION FROM THE PERSPECTIVE OF STAKEHOLDERS（电子书）
基于利益相关者视角的马铃薯主食产业化推进策略研究
￥
12.5
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商品名称：基于利益相关者视角的马铃薯主食产业化推进策略研究RESEARCH ON THE PROMOTION STRATEGY OF POTATO STAPLE FOOD INDUSTRIALIZATION FROM THE PERSPECTIVE OF STAKEHOLDERS（电子书） |
商品编号：book_P00125-01-9787511644039 | 品牌：中国农业科学技术出版社 | |
| 上架时间：Sat May 25 02:26:06 CST 2024 | 商品毛重： | 商品产地： | |
| 更多参数 | |||
| 参数 |
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| 包装清单 | |
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| 包装清单： | 本书基于国家提出的马铃薯主食产业化为研究背景，对马铃薯主食产业化推进过程中的主要利益相关者进行系统地梳理和界定，明确不同利益相关者的重要性及利益态度。并针对两个重要的利益相关者，即消费者和农户开展实证调研分析，利用描述性统计及LOGIT回归模型研究了两者的利益偏好及其影响因素，并提出马铃薯主食产业化推进的政策建议，认为应进一步健全马铃薯生产扶植体系、加大科研投入力度，推进技术创新、积极发挥马铃薯加工企业的市场导向及能动性、扩大马铃薯主食产业化的宣传力度，提高消费者对马铃薯主食产品营养认识。 |
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